小ロットからのオリジナル菓子製造に対応。独自レシピや仕様も実現します。

ABOUT US
近畿製菓とは
豊かな発想と経験で
美味しさを届ける
菓子製造パートナー
OEM・ODMを通じてオリジナル菓子の企画・開発・製造を行い、こだわりの素材と技術で高品質な商品を提供します。小ロットから大量生産まで対応し、試作から量産まで一貫してサポートします。
食品ロス削減や販路拡大支援にも取り組み、新たな価値を創造します。市場の変化に対応し、持続可能な事業展開を支援。豊富な実績を活かし、企業の成長に貢献します。
事業内容
SERVICE

代表
吉井 敦希
パティシエ
独自の発想と経験を活かし、菓子づくりに取り組むパティシエです。製造だけでなく、新商品開発や食品ロス削減にも力を注ぎ、持続可能な食文化の実現を目指しています。品質向上と新たな価値の創出に努め、企業の成長に貢献します。
主な受賞経歴
2000年
ここまでが15文字です。ここまでが30文字です。ここまでが45文字です。ここまでが60文字です。
2005年
ここまでが15文字です。ここまでが30文字です。ここまでが45文字です。ここまでが60文字です。
2015年
ROLL-1グランプリ入賞
2018年
第9回食の都・大阪グランプリ
作品「Retro modern大阪 ~勝間南京を4種の食感で天王寺蕪と共に~」で優秀賞を受賞
2019年
ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン主催の第16回NPJ技術コンクール
焼き菓子部門にて金賞を受賞
選ばれる理由
POINT
#01
豊かな経験と創造力で
理想の味を実現
理想のお菓子を作るために、レシピや製造方法には高い技術が求められます。長年の経験と確かな技術で、お客様のイメージを形にします。素材の持ち味を活かし、見た目にもこだわった一品をお届けします。
一貫した品質管理と柔軟な対応で、納得のいく仕上がりを実現。味・食感・パッケージのすべてにこだわり、理想の商品づくりを全力でサポートします。
#02
小ロットから大規模生産まで
柔軟対応
「まずは少量から試したい」「いずれは量産を考えている」そんなお客様のニーズに応じた柔軟な対応が可能です。試作品や限定商品の小ロット生産から、大規模な量産まで、規模に合わせた最適なプランを提案します。
短納期のご相談にも対応し、スピーディーな生産を実現。急な増産や仕様変更にも柔軟に対応し、事業の成長をしっかりサポートします。
#03
菓子製造だけでなく
事業成長をサポート
「お菓子を作るだけではなく、売れる仕組みも考えたい」そんなお客様を全力で支援します。市場調査からブランディング、販路拡大のサポートまで、事業の成功に向けたトータルサポートを提供します。
食品ロス削減やアップサイクル商品の開発にも対応し、持続可能なビジネスをサポート。共に歩むビジネスパートナーとして、事業の発展を支援します。







